Page 53 - Aktuell

Warum essen wir Blauschimmelkäse, werfen aber verschimmeltes Brot weg? Sind Schimmelpilze immer giftig? Neu. Wir gehen der Frage nach: Warum sind manche Pilze gesund?

Könnten Sie etwas zusätzliche Energie für einen guten Start in den Tag gebrauchen? Dann probieren Sie eines dieser Rezepte aus. Diese einfachen Powerfrühstücke geben Ihnen so richtig Energie.

Um gesund schwanger zu werden, müssen Mutter und Vater ihre Fruchtbarkeit steigern. Dies ist mit Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln möglich. Wir geben wir einige Tipps dazu.

Pflanzen enthalten unzählige nützliche Substanzen für Pflanzen, Menschen und Tiere. Sie haben Namen wie Anthocyane, Saponine und Phytonährstoffe. Diesmal tauchen wir in die Welt der Terpene ein.

Als menschliche Spezies leben wir in Symbiose mit Bakterien. Wir können sagen, dass Bakterien unseren Planeten regieren. Außerdem haben wir es mit "guten" und "bösen" Bakterien zu tun. Was ist mit Darmbakterien?

Nahrungsergänzungsmittel sind als Pulver, Pillen, Kapseln, Tinkturen und Softgel-Kapseln erhältlich. Die Größe der Ergänzungen ist unterschiedlich. Können Sie sie vielleicht öffnen?

Während viele Arten aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) giftig sind, gibt es auch einige, die gesundheitsfördernde Alkaloide produzieren.  

Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, rote Weintrauben und Pflaumen platzen förmlich vor natürlichen blau-violetten Farbstoffen. Wir nennen diese Substanzen Anthocyane.

Sicherlich kennen Sie das Phänomen: Der eine kann alles essen, der andere nimmt die Pfunde zu. Das hat mit dem Stoffwechsel zu tun. Wie können Sie sie unterstützen? Anbei einige Tipps.

Sie haben vielleicht schon davon gehört: Saponine. Diese werden auch Seifenstoffe genannt. Drei Viertel aller Pflanzen enthalten Saponine, also haben Sie sie auch gegessen.