Augen und scharfes Sehen

Riboflavin ist ein anderer Name für Vitamin B2. Dieses Vitamin ist wegen seiner gelben Farbe in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff beliebt. Vitamin B2 hält jedoch noch mehr für uns bereit.

In früheren Zeiten putzten die Menschen ihre Zähne mit dem Zweig eines Niembaums. Außerdem wird aus dem Niemblatt Tee hergestellt. Zeit, tiefer in Niem einzutauchen, das Wunderkraut aus dem Ayurveda.

"Karotten sind gut für die Augen." Wer ist nicht mit diesen Worten von Müttern aufgewachsen? Karotten gehören zu den Carotinoiden. Dies sind essentielle Substanzen für unseren Körper.

Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, rote Weintrauben und Pflaumen platzen förmlich vor natürlichen blau-violetten Farbstoffen. Wir nennen diese Substanzen Anthocyane.