Nur wenige Menschen werden sich mit der Idee befassen, dass ein gelber Farbstoff für unseren Körper essentiell ist. Dies ist jedoch wahr. Riboflavin, ein anderer Name für Vitamin B2, gehört zu einer Gruppe gelber Pigmente, die Flavine genannt werden. Dieses Vitamin ist wegen seiner gelben Farbe als Farbstoff in der Lebensmittelindustrie beliebt. Vitamin B2 hält noch mehr für uns bereit. Dieses Vitamin hat andere Fähigkeiten als nur das Färben von Lebensmitteln.
- Was ist Vitamin B2?
- Was ist die Funktion von Vitamin B2?
- Stoffwechsel und Vitamin B2
- Feinde von Vitamin B2
- Vitamin B2 in Nahrungsergänzungsmitteln
Was ist Vitamin B2?
Vitamin B2 oder Riboflavin gehört zu den Familienmitgliedern des Vitamin B-Komplexes. Lange Zeit glaubte man, Vitamin B sei ein Vitamin, aber es stellte sich heraus, dass es sich um eine große Familie handelte. Der Einfachheit halber wurden die verschiedenen Vitamine nummeriert, um sie voneinander zu unterscheiden.
Vitamin B2 ist ein wasserlösliches Vitamin. Dies bedeutet, dass unser Körper kein Vitamin B2 speichern kann. Wir brauchen jeden Tag genug von dieser Substanz, um richtig zu funktionieren.
„Vitamin B2 ist an mindestens 9 verschiedenen Funktionen beteiligt …“
Was ist die Funktion von Vitamin B2?
Es ist daher wichtig sicherzustellen, dass wir jeden Tag genug Vitamin B2 erhalten, damit unser Körper richtig funktioniert. Was macht dieses Vitamin in unserem Körper? Vitamin B2 ist an verschiedenen Funktionen beteiligt. Unten eine Übersicht:
| Riboflavin... |
|
„Riboflavin oder Vitamin B2 wird auch in der Lebensmittelindustrie als gelber Farbstoff verwendet“
Joghurtdesserts mit Fruchtgeschmack, Mandelmilch und Currysuppe
Nicht nur unser Körper braucht Vitamin B2. Es wird auch von der Lebensmittelindustrie verwendet. Dies dient nicht dazu, ein Lebensmittel plötzlich gesünder zu machen, sondern Produkte schön gelb zu färben. Riboflavin ist ein gelbes Pigment. Dieser Farbstoff kann in der Europäischen Union unter der E-Nummer E101 verwendet werden. Beispiele für Produkte, die Riboflavin verwenden, sind Joghurtdesserts mit Fruchtgeschmack, Mandelmilch, Currysuppe und Süßigkeiten.
Es mag scheinen, dass Vitamin B2 nur als Farbstoff verwendet wird, aber dieses Vitamin kommt natürlich auch in Lebensmitteln vor. Milch und Milchprodukte, aber auch Fleisch, Fleischprodukte, Gemüse, Obst, Brot und Getreideprodukte sind mit Vitamin B2 verpackt. Unsere Nahrung gelangt über Mund, Speiseröhre und Magen in den Dünndarm. Alle unsere Nährstoffe werden in diesem Teil des Darms aufgenommen.
Das Blut transportiert Vitamin B2 zu den Zellen. Einige Zellen enthalten Enzyme. Enzyme sind Proteine, die einen Prozess beschleunigen, der von Natur aus langsam ist. Vitamin B2 hilft dabei. Vitamin B2 stellt auch sicher, dass Vitamin B6 in die aktive Form umgewandelt wird, so dass der Körper Vitamin B6 verwenden kann. B2 verlässt unseren Körper durch Urin, Kot und Schweiß.
"Vitamin B2 ist kein Fan von Sonnenlicht"
Es gibt keine Speisekammer mit Vitamin B2 in unserem Körper. Es ist nicht nur notwendig, dass wir diese Substanz jeden Tag auffüllen, sondern es ist auch wichtig, dass wir verhindern, dass dieses Vitamin verloren geht. Der Verlust von Vitamin B2 tritt während der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln auf. Das passiert, wenn Gemüse im Wasser steht. Das wasserlösliche B2 bevorzugt den breiten Schaum gegenüber dem Gemüse.
Darüber hinaus mag dieses Vitamin kein Sonnenlicht. Während sich viele Niederländer nach den ersten Sonnenstrahlen sehnen, bleibt Vitamin B2 lieber im Dunkeln. Bei längerer Lichteinwirkung können bis zu 20-80% dieses wertvollen Vitamins verloren gehen. Bestimmte Medikamente können mit Vitamin B2 interagieren. Es ist daher ratsam, die Packungsbeilage zu lesen. Sie können auch Informationen von einem Experten erhalten.
"Wussten Sie, dass Riboflavin beim Ausscheiden dem Urin eine auffällige, aber harmlose gelbe Verfärbung verleiht?"
Mit einer abwechslungsreichen Ernährung und der richtigen Zubereitungsmethode erhalten Sie genug Vitamin B2. Es ist jedoch wahr, dass unser Körper Vitamine aus Nahrungsergänzungsmitteln leichter aufnimmt als aus der Nahrung. In der Ernährung sind Vitamine oft an andere Substanzen gebunden. Bevor unser Körper die Vitamine verwenden kann, müssen sie zuerst getrennt werden. Dies funktioniert nicht immer gut, so dass ein Teil davon den Körper ungenutzt lässt.
Vitamine aus Nahrungsergänzungsmitteln müssen nicht getrennt werden. Deshalb werden sie von unserem Körper besser aufgenommen. Je nach Situation kann eine Pille Unterstützung bieten. Vitaminesperpost.de bietet eine breite Palette von Produkten, die Vitamin B2 enthalten. Wir finden dieses Vitamin auch in Augenkomplex und Haut, Haare und Nägel. Es besteht keine Notwendigkeit, sich für eine hochdosierte Ergänzung zu entscheiden. Eine große Aufnahme macht keinen Sinn, da unser Körper einen Überschuss ausscheidet.
Die Einnahme eines Vitamin B2 enthaltenden Vitaminpräparats kann verhindern, dass Ihr Urin eine merkliche gelbe Verfärbung aufweist. Sie müssen sich keine Sorgen machen. Es ist eine harmlose Verfärbung.
Fragen oder Ratschläge?
Neben Vitamin B2 verkauft vitaminesperpost.de noch mehr Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Gesundheit. Haben Sie Fragen zu unseren Produkten oder möchten Sie sich bei der Auswahl beraten lassen? Sie erreichen uns während der Bürozeiten unter der Nummer +31 (0)75-612 12 47 (Ortstarif).
