Gute Ernährung und Gesundheit gehen meist Hand in Hand. Es ist wichtig, täglich die vorgeschriebene "Referenzaufnahme" (RDA) an Vitaminen zu erhalten. RI ist die Abkürzung für "Referenzaufnahme". Die wasserlöslichen B-Vitamine sind Teil dieses Pakets.
- Was sind B-Vitamine?
- Wofür ist Vitamin B gut?
- Funktionen der verschiedenen B-Vitamine
- Welche Produkte enthalten Vitamin B?
- Wann sollte Vitamin B eingenommen werden?
- Ist Vitamin B gut für Ihr Haar?
- Alkohol und Vitamin B-Komplex
- Vitamin B und ältere Menschen
Was sind B-Vitamine?
Referenzmengen werden von der Europäischen Kommission festgelegt. Sie geben an, wie viele Vitamine und Mineralstoffe ein durchschnittlicher Erwachsener pro Tag benötigt. Frisches Obst und Gemüse enthält die meisten gesunden Nährstoffe wie Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Bei Produkten aus der Lebensmittelindustrie ist dieser Gehalt deutlich geringer. B-Vitamine sind wasserlösliche Vitamine.
Früher dachte man, es gäbe nur ein B-Vitamin. Untersuchungen haben gezeigt, dass Vitamin B aus mehreren separaten Vitaminen besteht. Die Gesamtheit der B-Vitamine wird als "Vitamin B-Komplex" bezeichnet. Ein wichtiges Merkmal dieses Komplexes ist, dass sie zusammenarbeiten. Deshalb ist es sinnvoller, statt einzelner B-Vitamine einen Vitamin-B-Komplex zu verwenden. Wir möchten ein gutes Gleichgewicht zwischen den verschiedenen B-Vitaminen aufrechterhalten.
Wofür ist Vitamin B gut?
Fast alle B-Vitamine tragen zum Energiestoffwechsel bei. Sie beeinträchtigen auch die normale Funktion unseres Nervensystems. Jedes B-Vitamin hat auch seine eigenen Funktionen. Wir erklären sie unten.
„Vitamin B1 wird oft an Menschen verabreicht, die zu viel Alkohol konsumieren“
Vitamine B1 (thiamine)
Deze vitamine wordt vaak gegeven aan mensen die teveel alcohol gebruiken. Alcohol vermindert namelijk de opname van vitamine B1. Omdat B1 invloed heeft op de hersenfunctie, kan de inname van teveel alcohol van invloed zijn op het geheugen en meer. B1 ondersteunt de hartfunctie en is goed voor de leerprestatie, het concentratievermogen, het geheugen en de gemoedstoestand.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Riboflavin trägt zur Aufrechterhaltung von Eisen und roten Blutkörperchen bei. Dies ist wichtig für den Sauerstofftransport in unserem Körper. Es unterstützt den Zustand der Augen und hilft, ein scharfes Auge zu behalten. Es trägt zur Heilkraft der Haut bei und pflegt die Haut (von innen). Es ist gut für die Erhaltung gesunder Zellen und Gewebe sowie für die Schleimhäute. Und schließlich ist dieses Vitamin gut für Leblosigkeit und Müdigkeit. Also ein vielseitiges B-Vitamin.
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B3 spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung normaler Schleimhäute und Haut sowie bei der Aufrechterhaltung einer normalen psychischen Funktion. Dieses Vitamin unterstützt auch das Energiesystem. Es gibt zwei Formen von Vitamin B3: Niacin und Nikotinamid. Beide unterscheiden sich geringfügig in der Wirkung. Niacin kann ein "Flush" verursachen. Dies ist eine unschuldige Rötung der Haut, die auf natürliche Weise verschwindet. Nicotinamid hat diese Eigenschaft nicht und wird daher häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Pantothensäure trägt zu einer normalen Gehirnfunktion bei. Es ist am Stoffwechsel, an der Regulation bestimmter Hormone und an der Umwandlung von Vitamin D beteiligt. Es trägt auch zur normalen Funktion bestimmter "Botenstoffe" im Gehirn bei.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
B6 ist auch ein vielseitiges Vitamin, das an verschiedenen biochemischen Funktionen beteiligt ist. Er hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen, der Regulation der Hormonfreisetzung, der Aufrechterhaltung des Immunsystems sowie beim Eiweiß- und Zuckerstoffwechsel. Der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. hat die zulässige Höchstgrenze für Vitamin B6 auf 25µg pro Tag für Erwachsene gesenkt. Unser Vitamin B-Komplex enthält eine niedrige Dosis an Vitamin B6, die weit unter dieser Richtlinie liegt.
Vitamin B8 (Biotin)
Biotin trägt zur Umwandlung von Nahrungsmitteln und zur Aufrechterhaltung einer normalen psychischen Funktion bei. Es ist auch gut für die Haare und die Haut.
„Folat/Folsäure (B11) soll verhindern, dass Babys mit Spina bifida zur Welt kommen“
Vitamin B11 (Folat)
Dieses Vitamin ist für Schwangere sehr wichtig, da es an der Bildung von Folsäure beteiligt ist. Dieses Material verhindert, dass Babys mit einem "offenen Rücken" geboren werden.
Vitamin B12 (Cobalamin)
Dieses Vitamin kommt nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs und dann hauptsächlich in Fleisch vor. Das ist der Grund, warum Vegetarier und Veganer ihren Vitamin-B-Status überwachen müssen. Die Richtlinie für Erwachsene liegt bei 2,8 µg Vitamin B12 pro Tag. Einige Lebensmittel wie pflanzliche Milch oder Frühstücksprodukte sind mit Vitamin B12 angereichert. Es ist auch möglich, B12 durch einen Nahrungsergänzungsmittel zu bekommen. B12 trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei, ist an der Bildung roter Blutkörperchen und an der Zellteilung beteiligt. Dieses Vitamin unterstützt auch das Immunsystem und hilft bei Müdigkeit und Erschöpfung.
„Alle B-Vitamine sind wasserlöslich“
Wir finden verschiedene Varianten von Vitamin B in:
- Vollkornprodukte
- Fleisch und Fisch
- Milchprodukte und Eier
- Verschiedene Arten von Bohnen und Linsen
- Nüsse und Samen
- Dunkelgrünes Gemüse (Brokkoli, Spinat)
- Frisches Obst
- Edle Hefeflocken
Wann sollte Vitamin B eingenommen werden?
Alle B-Vitamine sind wasserlöslich. Um zu verhindern, dass sie zu schnell im Urin ausgeschieden werden, ist es ratsam, während oder unmittelbar nach einer Mahlzeit einen Vitamin-B-Komplex einzunehmen. Die Vitamine gelangen dann in den Lebensmittelbrei, wodurch die Verarbeitung und Aufnahme im Körper in der natürlichen Situation so gut wie möglich simuliert wird.
Ist Vitamin B gut für Ihr Haar?
Insbesondere Vitamin B8 (Biotin) trägt zur Erhaltung eines gesunden Kopfhaares bei. Da die B-Vitamine zusammenwirken, ist es ratsam, dieses Vitamin zusätzlich zu einem niedrig dosierten Vitamin-B-Komplex oder als Teil eines Vitamin-B-Komplexes einzunehmen.
Alkohol und Vitamin B-Komplex
Insbesondere ist bekannt, dass Vitamin B1 seine Absorption aufgrund übermäßiger Alkoholaufnahme verringert. Auch mit diesem Vitamin ist es ratsam, es mit einem niedrig dosierten Vitamin B-Komplex zu kombinieren.
„Besonders Menschen über fünfzig können zusätzliche B-Vitamine gebrauchen …“
Junge Menschen sind in der Regel voller Energie, aber Menschen über fünfzig können einige zusätzliche B-Vitamine verwenden, gerade weil sie am Energiestoffwechsel beteiligt sind. Obwohl es in erster Linie wichtig ist, diese Vitamine über die Nahrung aufzunehmen, kann ein kleines zusätzliches Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere für Menschen über 50, durch einen Vitamin-B-Komplex eine gute Unterstützung für komplexe Körperfunktionen bieten.
Wer weiß, dass aus der Ernährung möglichst viele Vitamine gewonnen werden können, sorgt dafür, dass die Qualität der Zutaten unverarbeitet bleibt. Diese Art von Lebensmitteln kann gut mit einem milden Vitamin B-Komplex natürlichen Ursprungs kombiniert werden oder mit einem natürlichen Vitamin B-Komplex kombiniert mit Vitamin C. Pflanzliche Lebensmittel bieten auch viele andere nützliche Substanzen, die vom Körper verwendet werden können.
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