Warum ist Brennnesselöl so gesund?

Schauen wir uns zunächst den Ursprung des Öls an: die Brennnessel (Urtica dioica). Dies ist eine Pflanze aus der Familie der Urticaceae, die in vielen Teilen der Welt, insbesondere in gemäßigten Klimazonen, vorkommt. Wir alle kennen die Brennnessel wegen ihrer stacheligen Blätter und Stängel, die bei Berührung ein stechendes Gefühl hervorrufen. Dies ist auf das Vorhandensein kleiner Härchen zurückzuführen, die Ameisensäure freisetzen. Trotz ihres Rufs als Unkraut wird die Brennnessel in der Kräutermedizin seit Jahrhunderten wegen ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.

"Brennnessel" bedeutet "Nadel" oder "Stachel". Damit ist natürlich das Brennen gemeint, das entsteht, wenn die Haut mit der Pflanze in Berührung kommt. Dieses Brennen wird also durch Ameisensäure verursacht. Im Lateinischen lautet der Name Urtica dioica. "Urtica" leitet sich vom lateinischen Wort "urere" ab, was "brennen" bedeutet. All dies unterstreicht die charakteristische Fähigkeit der Brennnessel, ein stechendes Gefühl hervorzurufen.

Brennnesseln werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Kräuterheilkunde und Ernährung verwendet. In der Antike verwendeten die Römer Brennnesseln zur Behandlung schmerzender Gelenke. Sie taten dies, indem sie buchstäblich mit Brennnesseln auf die Haut schlugen. Diese Technik wird als "Urtikation" bezeichnet.

Darüber hinaus wurden die Blätter der Brennnessel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln genutzt. Die Blätter der Brennnessel hemmen das Wachstum von Bakterien. Durch das Einwickeln von Butter, Fleisch und Fisch in die Brennnesselblätter blieben diese länger haltbar. Brennnessel wurde auch zur Herstellung von Textilien verwendet.

Brennnesselsamen enthalten wie die meisten Samen Öl. Und nicht irgendein Öl. Brennnesselsamenöl ist reich an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Das Öl wird in der Regel kaltgepresst, um die Nährstoffe zu erhalten, und kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden. Der leicht nussige Geschmack macht es auch zu einer passenden Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.

Schon lange heißt es, dass wir Brennnesseln nicht mehr essen dürfen, wenn die Samen daran hängen. Dies ist jedoch ein Missverständnis. Schließlich ist das Saatgut sehr gesund. Allerdings ist die Verwendung von Brennnesselöl eine neuere Entwicklung.

Mit dem Aufkommen der modernen Kräutermedizin und dem wachsenden Interesse an natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln hat die Popularität von Brennnesselöl in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen. Das Besondere daran, dass Brennnesselöl schwer zu bekommen ist. Die Produktion ist sehr arbeitsintensiv. Zudem bestehen die Samen nur zu 10 % aus Öl.

Brennnesselöl ist eine reichhaltige Quelle an Nährstoffen, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Wie bereits erwähnt, enthält das Öl essentielle Fettsäuren, insbesondere ALA (Alpha-Linolensäure), Omega 3 und 6, Ölsäure und Linolsäure. Das Öl enthält außerdem Vitamin E. Das ist ein bewährtes Antioxidans.

Darüber hinaus enthält Brennnesselsamenöl weitere Antioxidantien und einige Phytosterine. Phytosterine sind Pflanzenstoffe, die unsere Gesundheit unterstützen. Wir finden auch die Polyphenole Kaempferol und Quercetin sowie andere Flavonoide.

Aufgrund der interessanten Zusammensetzung des Brennnesselsamenöls bietet es vielfältige gesundheitliche Vorteile. Beispielsweise ist das Öl in Europa als "Jugendöl" bekannt. Im Allgemeinen wird Brennnesselsamenöl zur Unterstützung des Immunsystems * verwendet. Das Öl unterstützt auch die (Kopfhaut-)Haut, indem es sie nährt und schützt. Darüber hinaus wirkt Brennnesselsamenöl beruhigend auf die Atemwege *. Neben der innerlichen Anwendung kann das Öl auch äußerlich angewendet werden.

* Gesundheitsbezogene Angaben auf der Grundlage pflanzlicher Inhaltsstoffe werden derzeit von der EFSA verarbeitet.