Seite 14 - Gesundes & abwechslungsreiches Essen

Wussten Sie, dass Mangos heutzutage als Superfrucht gelten? Nicht umsonst wird die Mango auch "König der Früchte" genannt. Zeit, diese tropische Vitaminbombe öfter auf den Speiseplan zu setzen!

Wer täglich eine Handvoll Himbeeren isst, hat sofort eine Portion Ballaststoffe. Darüber hinaus haben Himbeeren noch ein weiteres Plus: Sie enthalten viel Vitamin C und den Gerbstoff Ellagsäure.

Das aromatische Kraut Koriander, in Indonesien "Ketoembar" genannt, hat die besondere Eigenschaft, dass die Pflanze von Kopf bis Fuß kulinarisch genutzt werden kann.

Um Mohnsamen herrscht eine mythische Atmosphäre. Öl wird auch aus Papaver somniferum gewonnen. Nicht weiter verwunderlich, denn Mohnöl ist so viel mehr als ein Gewürz.

Pekannüsse, Cashewnüsse oder Haselnüsse. Nüsse sind gesund, das kann jeder bestätigen. Aber warum ist das so? In diesem Blog werfen wir einen genaueren Blick auf die Vielseitigkeit von Nüssen.

Wir alle wissen, dass lila und rote Früchte gut für unsere Gesundheit sind. Unter diesen Früchten sind viele Beeren, wie Heidelbeeren, Brombeeren und natürlich die Maqui-Beere.

Heutzutage ist Kürbiskernöl in vollem Gange. Kein Wunder, denn dieses kaltgepresste Öl enthält viele feine Stoffe und ist zudem gut für den Zustand der Prostata.

Probiotika liegen im Trend und das aus gutem Grund. Probiotika können eine Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein. Was ist bei der Einnahme von Probiotika zu beachten und wann ist der beste Zeitpunkt?

Viele Leckereien kommen aus Italien. Ebenso die Bergamotte. Bergamotte wird vielen Produkten zugesetzt, die wir täglich verwenden. Sie ist eine multifunktionale, gesunde Zitrusfrucht mit viel Potenzial.

Distelöl ist in der Küche weit verbreitet. Darüber hinaus spielt das Öl eine wichtige Rolle in der Kräuterkunde. Das Öl ist daher eine reiche Quelle von Omega 6 und 9 Fettsäuren.