Seite 17 - Marceline Geelen

Brokkoli ist in Deutschland erst seit 2002 wirklich auf dem Vormarsch. Glücklicherweise! Brokkoli ist der "König des Gemüses" und sollte mindestens einmal pro Woche auf der Speisekarte stehen.

Ayurveda hat zahlreiche Kräuter, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. So auch Chanca piedra, auch "Steinbrecher" genannt. Die Pflanze ist beliebt, um ein gesundes Milieu in der Blase zu unterstützen.

Bitter ist gesund! Besonders Grapefruitkerne dürfen nicht fehlen. Sie sind als Ergänzungsmittel erhältlich, sodass Sie auch ohne den scharfen Geschmack von seinen guten Eigenschaften profitieren können.

Die Ribes nigrum gilt als Prunkstück unter den Beeren. Nicht wegen des kulinarischen Genusses, sondern wegen der gesundheitsfördernden Eigenschaften, die diese Beere enthält. Da kann keine Goji-Beere mithalten!

Uva Ursi oder Bärentraube. Die rosa-rot-weißen Blütenglocken sind eine Augenweide. Die im Herbst austreibenden Beeren gelten als Bärendelikatesse. Die Blätter sind für Menschen besonders interessant.

Jeder kennt Mango, aber nur wenige haben jemals von Mangostan gehört. Beides ist schmackhaft und gut für die Gesundheit. Mangostan ist die Königin aller Früchte, besonders aber der Xanthone.

Mit Gelbwurzel können Sie in alle Richtungen gehen. Es hat positive Eigenschaften für die Gesundheit. Gelbwurzel ist vor allem eine wertvolle Wurzel mit einem beeindruckenden Inhalt.

Die besonderen Eigenschaften von Pilze stehen ganz oben auf der wissenschaftlichen Agenda. Einer der Pilze im Rampenlicht ist Chaga. Chaga wird auch "Diamant des Waldes" genannt.

Die Tupi-Indianer aus dem brasilianischen Amazonas kennen eine Baumrinde, die sie das "Entspannungskraut der Götter" oder Catuaba nennen. Sowohl Männer als auch Frauen können damit viel Spaß haben.

Müde, gestresst und unkonzentriert? Vielleicht kann gotu kola eine Lösung anbieten. Diese ayurvedische Pflanze hat mehrere Verwendungszwecke. Gotu Kola ist buchstäblich "Gehirnnahrung".