Es mag seltsam klingen, aber der menschliche Körper braucht jeden Tag ein bisschen Kupfer, um richtig zu funktionieren. Eine gründliche Kupferaufnahme ist besonders während der Schwangerschaft wichtig. Wir können Kupfer aus unserer Ernährung oder aus Nahrungsergänzungsmitteln gewinnen. Zunächst werden wir jedoch die Frage diskutieren, was das Mineral Kupfer tatsächlich ist.
- Was ist Kupfer und was macht es?
- Wie viel Kupfer brauchen wir?
- Welche Lebensmittel enthalten Kupfer?
- Nahrungsergänzungsmittel mit Kupfer
Was ist Kupfer und was macht es?
Kupfer ist ein Mineral, genau wie Zink, Eisen und Magnesium. Es ist wichtig für das Funktionieren des menschlichen Körpers. Kupfer ist in allen Körpergeweben vorhanden. Es ist an der Bildung roter Blutkörperchen zusammen mit Eisen beteiligt. Es sorgt dafür, dass Eisen im Hämoglobin gespeichert wird, der Substanz, die unserem Blut eine rote Farbe verleiht. Darüber hinaus ist es für die Bildung von Bindegewebe und Knochengewebe notwendig.
Kupfer spielt auch eine Rolle bei der Pigmentbildung im Haar und ist wichtig für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems und die Blutgerinnung. Darüber hinaus ist Kupfer wichtig für eine gute Beständigkeit und trägt zur Energiegewinnung bei.
"Ein Kupfermangel ist ebenso wie ein Zinkmangel selten"
Wie viel Kupfer brauchen wir?
Kupfermangel ist selten, genau wie Zinkmangel. Jeden Tag sollten wir ungefähr 0,9mg Kupfer konsumieren. Dieser Rat gilt für eine durchschnittliche erwachsene Person. Schwangere haben einen höheren Bedarf: 1,0mg Kupfer pro Tag. Stillenden Frauen wird empfohlen, 1,3mg pro Tag zu konsumieren.
"Wir bekommen den größten Teil des Kupfers aus unserer Ernährung"
Eine britische Studie hat gezeigt, dass unsere derzeitige Ernährung durchschnittlich 62 % weniger Kupfer enthält als 1985. Mögliche Ursachen hierfür sind Bodenverarmung, Luftverschmutzung, beschleunigtes Wachstum, Transport und Langzeitlagerung. Wir bekommen den größten Teil des Kupfers aus unserer Ernährung. Einige Lebensmittel sind reich an diesem Mineral. Einige Kupfertopper sind Haselnuss, Pistazie, Sesam, Paranüsse, Leber, Sonnenblumenkerne, Cashewnüsse, Kakao, Pistazie, Pinienkerne, Kichererbsen und Austern.
Glücklicherweise enthält eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung normalerweise zwischen 2 und 5mg Kupfer. Etwa 30 % davon werden vom Körper aufgenommen. Das restliche Kupfer verlässt den Körper durch den Stuhl. Kupfer kann auch über die Haut aufgenommen werden, beispielsweise durch ein Kupferarmband.
"Albion® ist eine zuverlässige Quelle für sichere und nachweislich wirksame organische Mineralien"
Nahrungsergänzungsmittel mit Kupfer
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