Manchmal erkennen wir nicht, dass die offensichtlichsten Lebensmittel, die die Natur liefert, starke Substanzen enthalten. Betrachten Sie zum Beispiel die Schale von Zitrusfrüchten. Darin liegt ein kleines, aber starkes Antioxidans namens Rutin. Schauen wir uns diesen Stoff genauer an.
Was ist Rutin?
Rutin hat seinen Namen von den Ruta graveolens oder der Pflanze die Rutin enthält. In den 1940er und 1950er Jahren wurde Rutin auch als "Vitamin P" bezeichnet. Das ist ziemlich verrückt, wenn man bedenkt, dass es kein Vitamin ist. Das P steht für Permeabilität, was "Permeabilität" bedeutet. Dies hat mit der Durchlässigkeit bestimmter Substanzen zu tun, an denen Rutin beteiligt ist.
Heute wurde der Begriff "Vitamin P" durch das Wort Bioflavonoid ersetzt. Rutin fällt unter diese Gruppe. Bioflavonoide (Flavonoide) sind Polyphenole, die in großem Umfang in Pflanzen und pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Sie befinden sich hauptsächlich direkt unter der Schale von Zitrusfrüchten im weißen Teil. Spargel, Zucchini, verschiedene Arten von Beeren und Blumen enthalten auch viele Flavonoide.
“Rutin ähnelt in seiner Struktur Quercetin”
Was macht Rutin?
Rutin spielt eine Rolle in vielen Körperfunktionen, da bestimmte Teile des Rutinmoleküls mit verschiedenen Systemen in unserem Körper interagieren. Rutin als Flavonoid färbt Lebensmittel und ist ein starkes Antioxidans. Antioxidantien schützen unsere Körperzellen vor verschiedenen schädlichen äußeren Einflüssen. Rutin ähnelt in seiner Struktur Quercetin. Diese unterstützen daher gegenseitig die guten Eigenschaften.
Darüber hinaus arbeiten Rutin und Vitamin C in unserem Körper gut zusammen. Rutin schützt Vitamin C vor Oxidation und verbessert die Absorption. Vitamin C trägt zur Erhaltung starker Knochen und Zähne bei und schützt die Zellen vor schädlichen äußeren Einflüssen. Darüber hinaus trägt es zu einer normalen psychischen Funktion bei, ist gut für die Stimmung und unterstützt die normale Funktion der Blutgefäße.
“Da Rutin häufig in der Schale von vor allem Zitrusfrüchten vorkommt, ist es wichtig, täglich genügend Obst mit Schale zu verzehren’’
Wie bekommt man genug Rutin?
Da Rutin häufig in der Schale von hauptsächlich Zitrusfrüchten vorkommt, ist es wichtig, jeden Tag genügend Obst mit der Schale zu konsumieren. Es ist auch wichtig, Ihrer Ernährung rutinreiche Lebensmittel hinzuzufügen. Die folgende Tabelle zeigt Ihnen Lebensmittel mit einem hohen Rutingehalt.
| Kapern | 332,3mg | pro 100 Gramm |
| Buchweizen | 36,1mg | pro 100 Gramm |
| Spargel | 23,2mg | pro 100 Gramm |
| Himbeeren | 11mg | pro 100 Gramm |
| Pflaumen | 6mg | pro 100 Gramm |
| Schwarze Johannisbeere | 4,6mg | pro 100 Gramm |
| Brombeeren | 3,9mg | pro 100 Gramm |
| Tomaten | 3,3mg | pro 100 Gramm |
Quelle: ahealthylife.nl
Wenn Sie nicht genug Rutin durch Ihre tägliche Ernährung bekommen können, weil Sie wissen, dass Sie nicht genug Obst und Gemüse essen, oder wenn Sie etwas extra brauchen? Rutin ist auch in Ergänzungsform erhältlich. Die Kapseln von vitaminesperpost.de enthalten nicht weniger als 450mg Rutin pro Kapsel. Die Nahrungsergänzungsmittel stammen aus einer Quelle ohne Zitrusfrüchte, nämlich aus den Blüten des Honigbaums (Sophora japonica) und sind für Menschen mit einer Zitrusallergie geeignet.
Fragen oder Ratschläge?
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