Es wächst oft entlang der Autobahn, zwischen Bürgersteigfliesen oder im Garten und wird von den meisten Menschen nicht geschätzt: Unkraut. Tatsächlich sind Unkräuter ein falsches Wort des Missbrauchs für diese Pflanzen, die oft voller wichtiger Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien sind. Schade zum Wegwerfen! Wir haben 4 Arten von nahrhaftem Unkraut aufgelistet, die einfach in Ihrem Garten oder in Ihrer Umgebung für Sie wachsen.
Brennnesselblatt
Die Brennnessel oder Urtica dioica L. ist vielleicht die bekannteste und am wenigsten geliebte Art. Er ist an seinen stechenden Haaren zu erkennen, die juckenden Hautkontakt verursachen können. Dies kann übrigens mit Wegerich bekämpft werden. Brennnessel kann an Orten gefunden werden, an denen der Boden reich an Stickstoff ist. Es ist eine wichtige Nahrungsquelle für Raupen und Schmetterlinge. Brennnessel bietet auch verschiedene Vorteile für Menschen. Es enthält die Vitamine A, B und K sowie die Mineralien Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Zink und Eisen. Brennnesselblatt kann verwendet werden für:
- Gesunde Haut *
- Ein guter Feuchtigkeitshaushalt *
- Ein mildernder Einfluss auf die Atemwege *
- Unterstützung für Herz und Blutgefäße *
Brennnesselblatt kann in Form von Tee und Suppe verzehrt werden. Es kann auch wie Spinat verwendet werden. Der einfachste Weg, Brennnesselblatt zu nehmen, ist in Form eines Brennnesselblattzusatzes. Neben den Blättern können auch andere Teile der Brennnessel verwendet werden, wie z.B. die Wurzel und die Samen.
"Wegerichblatt kann nach Kontakt mit einer Brennnessel auf der Haut gerieben werden"
Wegerich oder Plantago lanceolata L. ist eine Pflanze, die hauptsächlich in Gärten, zwischen Bürgersteigfliesen, in Grasland und entlang von Straßen vorkommt. Wegerich hat lange Blätter, die Schleim, Tannine, Bitterstoffe, Flavonoide sowie Kalium und Zink enthalten. Es kann verwendet werden für:
- Aufrechterhaltung geschmeidiger Gelenke *
- Unterstützung des Immunsystems *
- Eine beruhigende Wirkung auf den Hals *
- Gute Darmfunktion *
- Leber Unterstützung *
Wegerich kann, wie bereits erwähnt, äußerlich auf der Haut angewendet werden, beispielsweise nach Kontakt mit Brennnesselhaaren. Es kann auch intern in Form von Tee, Sirup, Suppe oder Salat verwendet werden.
Weißdorn-Extrakt oder Crataegus laevigata stammt aus dem zweischaligen Weißdorn. Es ist ein Strauch, der schließlich zu einem Baum wächst. Es kann in den Küstendünen, in Waldrändern und entlang von Flüssen gefunden werden. Die Weißdornblüten, Blätter und in geringerem Maße Weißdornbeeren enthalten Substanzen wie Flavonoide, Procyanidine, Vitamin C, Tannine, Glykoside und Antioxidantien. Weißdornblatt hat folgende Vorteile:
- Gut für Herz und Blutgefäße *
- Unterstützt die Nachtruhe* *
- Natürliches Beruhigungsmittel *
- Antioxidans *
Weißdornblatt kann in Salaten und Suppen verwendet werden und die getrockneten Blätter können als Tee getrunken werden.
Mutterkrautblatt
Mutterkraut oder Tanacetum parthenium ist ein stark aromatisches, mehrjähriges Kraut mit einem gerillten Stiel. Mutterkraut verdankt seinen Namen der Unterstützung, die die Pflanze in früheren Zeiten nach der traditionellen Kräutermedizin während der Schwangerschaft bot. Mutterkraut stammt aus Südwesteuropa und wurde ursprünglich als Zierpflanze nach Amerika gebracht. In freier Wildbahn kommt die Pflanze auf Böden vor, auf denen der Boden reich an Ammoniak ist, z. B. an Orten, an denen Tierdung vorhanden ist. Positive Eigenschaften sind:
- Beruhigender Einfluss auf den Kopf *
- Fördert eine normale und regelmäßige Menstruation *
- Zur Aufrechterhaltung einer starken Gefäßwand *
- Antioxidans *
Tee kann aus Mutterkräuterblättern hergestellt werden. Mutterkraut wird auch als Ergänzung verkauft.
*Gesundheitsbezogene Angaben auf der Grundlage pflanzlicher Inhaltsstoffe werden derzeit von der EFSA verarbeitet.
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