Chitosan ist ein vielseitiger Ballaststoff aus Schalentieren mit überraschenden gesundheitlichen Vorteilen. Möchten Sie genau wissen, was Chitosan ist und was dieses uralte Molekül so besonders macht? In diesem Blogbeitrag erklären wir seine Vorteile und mit welchen Nahrungsergänzungsmitteln es sich kombinieren lässt.
- Was ist Chitosan?
- Chitin: Zucker aus dem Meer
- Wie wurde Chitosan entdeckt?
- Welche Vorteile bietet Chitosan?
- Welche Nahrungsergänzungsmittel sind mit Chitosan kompatibel?
- Chitosan-Kapseln von vitaminesperpost.de
Was ist Chitosan?
Chitosan ist eine Substanz, die aus Chitin entsteht. Dabei handelt es sich um eine faserige Verbindung, die in den harten Schalen von Krustentieren wie Krabben, Garnelen und Hummern vorkommt. Der Name "Chitosan" leitet sich vom griechischen Wort "chiton" ab, was "Panzer" bedeutet, da die Substanz erstmals im Panzer dieser Tiere entdeckt wurde. Durch einen chemischen Prozess wird Chitin in Chitosan umgewandelt. Dadurch eignet es sich für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln.
Chitin und Chitosan sind bereits seit den 1980er Jahren für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.
“Die einzigartige Struktur macht Chitin sowohl stark als auch flexibel"
Chitin ist überall um uns herum und spielt eine wichtige Rolle in der Natur. Es ist ein Polymer, was bedeutet, dass es aus sich wiederholenden Einheiten besteht, die zusammen eine Kette bilden. Im Wesentlichen kann man sich Chitin als einen langen Faden aus miteinander verbundenen Zuckermolekülen vorstellen. Nach Cellulose, dem Hauptbestandteil von Pflanzen, ist Chitin das häufigste Polymer auf der Erde.
Die einzigartige Struktur sorgt dafür, dass Chitin sowohl stark als auch flexibel ist. Dadurch eignet es sich ideal für seine Rolle in der Natur, wo es Lebewesen vor äußeren Einflüssen wie Bakterien und Fressfeinden schützt. Darüber hinaus sind die Anwendungsmöglichkeiten von Chitin und seinem Derivat Chitosan sehr vielfältig. Die einzigartigen Eigenschaften dieses uralten Moleküls eröffnen zahlreiche Möglichkeiten in Medizin, Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und Technologie. Seine Anwendungsgebiete reichen von Nahrungsergänzungsmitteln und Verbandsmaterialien bis hin zur Wasseraufbereitung und der Entwicklung neuer Biomaterialien. In Kosmetika dient Chitosan als Zusatzstoff, der emulgiert, Farbstoffe bindet und Feuchtigkeit speichert.
Wissen Sie?
Chitosan kann als biologisch abbaubarer Kunststoff verwendet werden.
Die Entdeckung von Chitin geht auf das Jahr 1811 zurück, als der französische Professor Henri Braconnot es in Pilzen entdeckte. Damals erforschte er die chemischen Bausteine verschiedener Lebensmittel, darunter Aminosäuren und verschiedene Zuckerarten.
Chitin erhielt seinen Namen 1830, nachdem es aus Insekten isoliert worden war. Chitosan wurde 1859 von Professor C. Rouget beschrieben. Das Interesse an diesen natürlichen Polymeren nahm in den 1930er und 1940er Jahren deutlich zu, was sich in den zahlreichen Patenten dieser Zeit widerspiegelt.
Seit den 1970er Jahren ist der Bedarf an einer effizienteren Verwertung von Schalentierabfällen gestiegen. Seither haben sich Chitin und Chitosan zu vielseitigen Rohstoffen für Dutzende von Anwendungen weltweit entwickelt.
“Wie alle Ballaststoffe zeichnet sich Chitosan durch ein gutes Quellvermögen aus"
Wie bereits erwähnt, ist Chitosan ein Ballaststoff. Wie alle Ballaststoffe zeichnet sich Chitosan durch sein starkes Quellvermögen aus. Daher ist Chitosan ein häufiger Bestandteil von Diätprodukten. Chitosan kann außerdem Fette aus der Nahrung binden, deren Aufnahme im Darm verhindern und sie unverdaut ausscheiden lassen.
Laut EFSA (European Food Safety Authority) trägt eine tägliche Aufnahme von 3 Gramm Chitosan zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
“Omega-3-Fischöle wie EPA und DHA sind unerlässlich"
Welche Nahrungsergänzungsmittel sind mit Chitosan kompatibel?
Chitosan lässt sich gut mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln kombinieren, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen. Hier einige Beispiele:
Vitamin C: Gesunde, elastische Venen sind essenziell für eine gesunde Durchblutung und ein gesundes Herz. Vitamin C trägt zur Stärkung der Blutgefäßwände bei und fördert geschmeidige, elastische Venen.
Berberinextrakt: Berberin kommt in verschiedenen Pflanzen vor. Es ist ein Alkaloid, das in der traditionellen chinesischen Kräutermedizin seit Jahrtausenden zur Senkung des Cholesterinspiegels *, des Blutzuckerspiegels * und zur Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit * eingesetzt wird.
Q10 Fischöl: Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA sind essenziell. EPA und DHA wirken sich unter anderem positiv auf Herz, Blutdruck und Triglyceridspiegel aus. Zusätzlich zu Omega-3 enthalten unsere Weichkapseln Coenzym Q10. Coenzym Q10 (CoQ10) wird auch Ubichinon genannt. Es handelt sich um eine fettlösliche, vitaminähnliche Substanz, die in allen menschlichen Zellen vorkommt und sich gut mit Omega-3-Fettsäuren kombinieren lässt.
* Gesundheitsbezogene Angaben auf der Grundlage pflanzlicher Inhaltsstoffe werden derzeit von der EFSA verarbeitet.
“Unsere Kapseln enthalten 400mg hochdichtes Chitosan”
Neugierig auf die Anwendungsmöglichkeiten von Chitosan? Wir bieten Chitosan in Kapselform an. Chitosan kann Fett und Cholesterin im Verdauungstrakt binden und so zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen.¹ Unsere Kapseln enthalten 400mg hochkonzentriertes Chitosan. Das bedeutet, dass das Pulver hochkonzentriert ist. Die Kapseln sind jedoch nicht für Personen mit Schalentierallergie geeignet.
¹Dieser positive Effekt wird bei einer täglichen Einnahme von 3 Gramm Chitosan erzielt.
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