Vitaminesperpost.de verkauft viele Pflanzenextrakte, aber auch Extrakte tierischen Ursprungs. Ein gutes Beispiel für einen Tierextrakt sind die Grünlippmuschelextraktkapseln. Ein pflanzliches Extrakt ist zum Beispiel unser Kurkumaextrakt.
- Der Unterschied zwischen Pulvern und Extrakten
- Die grundlegende Extraktionstechnik auf den Punkt gebracht
- Bestimmte Inhaltsstoffe werden durch das verwendete Lösungsmittel freigesetzt
- Das Lösungsmittel wird aus dem Endprodukt entfernt
- Überkritische Extrakte werden mit Gas hergestellt
- Rohstoffe werden immer auf Lösungsmittelspuren geprüft
- Hightech-Methoden können verwendet werden
- Die WHO überwacht die angemessene Verarbeitung pflanzlicher Substanzen
Der Unterschied zwischen Pulvern und Extrakten
Neben Extrakten verkaufen wir auch Pulver. Dies sind die am wenigsten verarbeiteten und daher natürlichsten Nahrungsergänzungsmittel. Es kann sich um Fruchtpulver handeln, aber auch um Rindenpulver, Kräuter oder Blätter. Oft wird das Grundmaterial gefriergetrocknet. Dies ist eine fortschrittliche Technik, bei der die wertvollen Inhaltsstoffe des Grundmaterials am besten erhalten bleiben. Im Allgemeinen verpacken wir die Pulver und Extrakte in einer pflanzlichen HPMC-Kapsel, manchmal aber auch in einem Softgel-Kapsel oder einer Kapsel aus Rindergelatine. Wir geben immer an, woraus das Gehäuse besteht.
"Extrahieren ist das Entfernen von bioaktiven Inhaltsstoffen aus pflanzlichem oder tierischem Material mit einer Flüssigkeit"
Die grundlegende Extraktionstechnik auf den Punkt gebracht
In dem Moment, in dem "Extrakt" erwähnt wird, handelt es sich nicht nur um ein getrocknetes und pulverisiertes Produkt, sondern auch um einen bestimmten Produktionsprozess. Dabei werden mit Hilfe einer Flüssigkeit die wichtigsten bioaktiven Inhaltsstoffe aus dem pflanzlichen oder tierischen Material freigesetzt. Dann wird die Flüssigkeit verdampft und die gelösten Substanzen verbleiben. Da das überschüssige Material entfernt wird, ist ein Extrakt im Allgemeinen konzentrierter als "normales" pulverisiertes Material und benötigt man weniger davon, um zu verwenden.
Vorteile eines Extrakts:
- Sehr konzentriert
- Enthält im Allgemeinen nur die wichtigsten bioaktiven Inhaltsstoffe
- Leicht zu absorbieren
Vorteile von "normalem" Pulver:
- Es enthält alle Substanzen (auch noch nicht identifizierte)
- Das Basismaterial wurde nur minimal verarbeitet
- Natürlichste Form
Bestimmte Inhaltsstoffe werden durch das verwendete Lösungsmittel freigesetzt
Jede Flüssigkeit löst andere Bestandteile des zu extrahierenden Materials. Einige der am häufigsten verwendeten Lösungsmittel sind Wasser, (Ethanol) Alkohol, Glycerin und Essig. Die Eigenschaften jedes Lösungsmittels ziehen verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe und Phytonährstoffe an, die in einer (pflanzlichen oder tierischen) Substanz enthalten sind.
"Pulverextrakte werden durch Trocknen flüssiger Extrakte hergestellt. Oft werden sie vakuumgetrocknet."
Das Lösungsmittel wird aus dem Endprodukt entfernt
Pulverextrakte werden durch Trocknen von flüssigen Extrakten hergestellt. Dies können Extrakte auf Alkoholbasis, aber auch auf Wasserbasis sein. Sie werden oft vakuumgetrocknet. Pulverextrakte werden am häufigsten in Kapseln und Tabletten verwendet. Da das Lösungsmittel immer noch aus dem Endprodukt entfernt wird, werden einige pulverförmige Extrakte mit anderen als den oben aufgeführten Lösungsmitteln hergestellt. Bei Pulverextrakten ist keine Lösungsmittelkennzeichnung erforderlich.
Überkritische Extrakte werden mit Gas hergestellt
Überkritische Extrakte werden hergestellt, indem das pflanzliche oder tierische Grundmaterial mit einem Gas, üblicherweise Kohlendioxid, extrahiert wird. Dies geschieht bei niedriger Temperatur und unter hohem Druck, um es in den "überkritischen Zustand" zu versetzen. Dies sind halbfeste Extrakte, die die fettlöslichen Bestandteile aus einem Kräuter- oder Tiermaterial isolieren. Diese fettlöslichen Komponenten sind üblicherweise in einem Softgel-Kapsel verpackt.
Fortschritte in der Technologie bedeuten, dass Inhaltsstoffe auf fortgeschrittenere Weise aus dem Grundmaterial extrahiert werden können. Oft ist es eine Kombination verschiedener Techniken, wie Gefriertrocknung und beispielsweise Extraktion unter Vakuumbedingungen. Nicht selten hat der Rohstofflieferant ein Patent für das Verfahren angemeldet.
Rohstoffe werden immer auf Lösungsmittelspuren geprüft
Da noch Spuren von Lösungsmitteln in einem Extrakt verbleiben können, muss dies geprüft werden. Wenn die Rohstoffe ankommen, gibt es immer ein Zertifikat. Es zeigt genau die Werte, als die Substanz getestet wurde.
Hightech-Methoden können verwendet werden
Zusätzlich zur Extraktion können die Bestandteile anderen Behandlungsprozessen unterzogen werden, um das Produkt noch reiner und / oder konzentrierter zu machen. Verwendete Techniken sind Destillation, Fraktionierung, Fermentation oder andere chemische oder biologische Methoden.
Die WHO überwacht die angemessene Verarbeitung pflanzlicher Substanzen
Pflanzliche Ergänzungsmittel können unsere Gesundheit gut unterstützen, aber auch Giftstoffe enthalten. Diese Substanzen können durch eine Methode neutralisiert oder in nützliche und ungiftige Substanzen umgewandelt werden (z. B. durch Fermentation). Ein gutes Beispiel ist die Rinde der Cascara Sagrada. Es muss mindestens ein Jahr lang getrocknet werden, bevor es in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden kann. Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) überwacht dies:
"Bei Cascara muss die gesammelte oder geerntete Rinde vor der Verwendung mindestens ein Jahr gelagert (gealtert) werden. Dies verursacht eine Oxidation, wodurch der starke Bestandteil "Hydroxyanthracen Glykoside" in oxidierte Verbindungen mit geringeren Abführmittel Potenzen umgewandelt wird.“ ¹
Unabhängig davon, ob Sie ein Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform oder einen Extrakt wählen, werden die Nahrungsergänzungsmittel von vitaminesperpost.de nach der Qualität der Rohstoffe und / oder der Qualität des Produktionsprozesses ausgewählt. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Sie eine Ergänzung kaufen, die den höchsten Standards entspricht.
¹ https://apps.who.int/medicinedocs/documents/s23449en/s23449en.pdf
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