Wenn man über Vitamin E spricht, denkt man oft sofort an Avocado. Diese Frucht ist als echte Vitamin E-Bombe bekannt. Vitamin E ist jedoch in einigen Nüssen und Samen in viel höheren Mengen enthalten. Darüber hinaus wird das Vitamin in unzähligen Kosmetik- und Körperpflegeprodukten verwendet. Vitamin E ist daher ein multifunktionales und wichtiges Vitamin.
- Was ist Vitamin E?
- Wie viel Vitamin E brauchen wir?
- Wie wurde Vitamin E entdeckt?
- Was enthält Vitamin E?
- Vitamin E-Ergänzung mit einer Vielzahl von Tocopherolen
- Rezept: Vitamin E Smoothie mit Sonnenblumenkernen und Ananas
Was ist Vitamin E?
Vitamin E ist an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt. Es ist ein fettlösliches Vitamin. Andere fettlösliche Vitamine sind die Vitamine A, D und K. Fettlösliche Vitamine kommen hauptsächlich im Fett von Lebensmitteln vor und können im Gewebe des Körpers gespeichert werden. Darüber hinaus ist Vitamin E ein Antioxidans. Dies bedeutet, dass dieses Vitamin die Zellen vor freien Radikalen schützt. Der Begriff Vitamin E ist ein Sammelbegriff und umfasst eine Reihe von Tocopherolen, die wir natürlicherweise in Lebensmitteln finden, wie Alpha-, Beta-, Gamma- und Delta-Tocopherole. Alpha-Tocopherol wird am besten von unserem Körper aufgenommen. Dies ist daher die wichtigste Form. Wir können Vitamin E nicht selbst produzieren und müssen es aus unserer Ernährung beziehen.
"Vitamin E-Mangel tritt in Deutschland bekanntlich nicht auf"
Wie viel Vitamin E brauchen wir?
Für die meisten Vitamine und Mineralien wurde eine empfohlene Tagesdosis (RDA) oder eine Referenzaufnahme (RI) festgelegt. Die Referenzaufnahme für Vitamin E beträgt 13 mg pro Tag für Männer und 11 mg pro Tag für Frauen. Für Erwachsene sind 300 mg pro Tag eine maximale sichere Dosis. Vitamin E-Mangel tritt bekanntlich in Deutschland nicht auf.
"Die Geschichte der Vitamine reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück"
Wie wurde Vitamin E entdeckt?
Die Geschichte der Vitamine reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück. Nach der Erkenntnis, dass Lebensmittel Substanzen enthalten, die untrennbar mit der Gesundheit verbunden sind, wurde das Wort Vitamine geprägt. Es ist eine Kombination aus dem lateinischen Wort "vita", was "Leben" bedeutet, und "Amin", was für "stickstoffhaltige Verbindung" steht. Erst später wurde bekannt, dass nicht alle Vitamine Stickstoff enthalten, aber zu diesem Zeitpunkt war das Wort Vitamin bereits so etabliert, dass es immer noch verwendet wird. 1922 wurde Vitamin E von Herbert Evans und Katherine Bishop von der Berkeley University entdeckt.
"Wir finden hauptsächlich viel Vitamin E in Pflanzenölen und pflanzliche Produkte wie Getreide, Nüsse, Samen, Gemüse und Obst"
Was enthält Vitamin E?
Wie bereits erwähnt, müssen wir Vitamin E aus unserer Ernährung aufnehmen. Wir finden hauptsächlich viel Vitamin E in pflanzlichen Ölen und pflanzlichen Produkten wie Getreide, Nüssen, Samen, Gemüse und Obst. Die größten Vitamin E-Topper sind in absteigender Reihenfolge: Weizenkeimöl, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Pinienkerne, Mandeln, Paranüsse, Erdnüsse, Garnelen, Pistazien, Pekannüsse, Eier, Spinat, Avocado, Walnüsse und Sesam. Zum Vergleich: Weizenkeimöl enthält 149mg Vitamin E pro 100 Gramm. Dies entspricht 1490 % der Referenzaufnahme. Sesamsamen enthalten 2,5mg Vitamin E pro 100 Gramm. Dies entspricht 25 % der Referenzaufnahme.
"Letztendlich ist Vitamin E ein Vitamin, das am besten von innen wirkt"
Vitamin E-Ergänzung mit einer Vielzahl von Tocopherolen
Vitamin E wurde vielen kosmetischen Produkten zugesetzt. Denken Sie an Cremes, Shampoos, Körperlotionen und Hautöle. Letztendlich ist Vitamin E jedoch ein Vitamin, das am besten von innen wirkt. Sie können uns für 100 % natürliche Vitamin E-Softgel-Kapseln mit einer großen Auswahl an Tocopherolen kontaktieren. Jede Softgel-Kapsel enthält 268mg gemischte Tocopherole. Das Vitamin E in unserer Ergänzung wird aus Sojaextrakt destilliert. Sie können uns auch für kaltgepresstes Weizenkeimöl mit natürlichem Vitamin E und Weizenkeimöl Halal/Koscher kontaktieren.
Rezept Vitamin E Smoothie mit Sonnenblumenkernen und Ananas
Sonnenblumenkerne enthalten viel Vitamin E, 37,4 mg pro 100 Gramm. Dies entspricht 374% des RI. Mit diesem leckeren Smoothie sind Sie auf einem guten Weg.
Zutaten:
- ¾ Glas (Mandel-) Milch oder Joghurt
- 1/4 Glas kaltes Wasser
- 1 Banane
- 1 gelbe Kiwi
- 2 Scheiben frische Ananas
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Sonnenblumenkerne
Bereiten:
Mischen Sie alles gut und geben Sie es in den Mixer. Die Sonnenblumenkerne verleihen dem Smoothie einen köstlich nussigen Geschmack.
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