Obwohl heute jeder weiß, dass es wichtig ist, jeden Tag gesund zu bleiben, um eine große Menge Gemüse (250 Gramm) und Obst (2 Stück - 200 Gramm) zu essen, tun dies nur 60% der Deutschen. Dies geht aus Zahlen hervor, die von der europäischen Organisation für Statistik erhoben wurden: Eurostat.
- Eine Faserquelle und unerlässlich für unseren Darm
- Tricks, um mehr Obst und Gemüse zu bekommen
- Luxus: Obst und Gemüse in Kapseln verpackt
- Sind einige Obst- und Gemüsesorten besser als andere?
- ORAC-Wert: Wie antioxidativ ist ein Lebensmittel?
- Pestizidreste auf Obst und Gemüse
- Waschen Sie Gemüse und Obst mit Natriumbicarbonat
Eine Faserquelle und unerlässlich für unseren Darm
Aber warum ist es wirklich so wichtig, viel Obst und Gemüse zu essen? Erstens enthalten Obst und Gemüse viel Ballaststoffe. Diese Fasern sind äußerst wichtig, um den Darm gesund und aktiv zu halten. Und alles geschieht im Darm: Hier werden die Nährstoffe aufgenommen, ins Blut abgegeben und in alle Ecken unseres Körpers transportiert, wo sie ihre nützlichen Aufgaben erfüllen. Darüber hinaus enthalten Obst und Gemüse viele Vitamine, Mineralien, Spuren und Antioxidantien.
Alle natürlichen Nährstoffe, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen.
"Probieren Sie zum Mittagessen einen leckeren, gefüllten Salat anstelle der üblichen Sandwiches mit Käse und Leberwurst"
Obwohl wir alle beabsichtigen, jeden Tag die empfohlene Menge an Obst und Gemüse einzuhalten, scheint es in der Praxis schwierig zu sein, dies aufrechtzuerhalten. Aber es gibt Tricks. Wir können etwas Gemüse und Obst zu einem (grünen) Smoothie mischen. Gemüse trinken ist schneller und einfacher als essen. Wir können auch ein paar Mal pro Woche eine gemüsereiche Suppe zubereiten und zum Mittagessen einen großen Salat anstelle der üblichen Sandwiches mit Käse und Leberwurst essen.
Auf diese Weise können wir die Aufnahme von Obst und Gemüse deutlich steigern.
"Für die Kapseln werden nur die besten Proben verwendet und die Ernte wird gefriergetrocknet"
Darüber hinaus - und das ist eine sehr luxuriöse Quelle der Bequemlichkeit - können wir unser Gemüse und Obst als Kapseln nehmen. Für diese Kapseln werden nur die besten Proben verwendet und die Ernte wird gefriergetrocknet. Ein Prozess, bei dem die vorhandenen Vitamine, Mineralien und Spuren erhalten bleiben und bei dem der "ORAC-Wert" nicht unwichtig bleibt. Vitaminesperpost.de verkauft die folgenden Obst- und Gemüsekapseln, die leicht mitgenommen werden können.
Sind einige Obst- und Gemüsesorten besser als andere?
Obst und Gemüse mit auffälligen Farben wie Rot, Paar, Blau, Gelb oder Rot enthalten häufig Beta-Carotin und Antioxidantien. Grünes Gemüse enthält neben Antioxidantien auch Chlorophyll. Dies ist die Substanz, die zum Stoffwechsel der Pflanze beiträgt und der Pflanze ihre grüne Farbe verleiht. Es ist eine Substanz, die eine bemerkenswerte chemische Beziehung zu Hämoglobin hat. Hämoglobin ist die Substanz, die bewirkt, dass unser Blut rot wird und durch Bindung an Eisen zum Sauerstofftransport durch den Körper beiträgt.
"Der ORAC-Wert ist eigentlich der antioxidative Wert eines Lebensmittels"
ORAC-Wert: Wie antioxidativ ist ein Lebensmittel?
Über den ORAC-Wert von Obst und Gemüse wird oft gesprochen, aber was ist das eigentlich? ORAC steht für "Oxygen Radical Absorptioncy Capacity". Es misst, wie schnell freie Radikale unschädlich gemacht werden. Es ist also tatsächlich ein antioxidativer Wert eines Lebensmittels. Je höher die Zahl, desto mehr Antioxidantien enthält das Lebensmittel. Listen von Lebensmitteln mit hohen ORAC-Werten finden Sie im Internet. Insbesondere Kräuter haben eine hohe Punktzahl, daher ist es eine gute Idee, Ihren Gerichten viele Gewürze hinzuzufügen.
"Diese aggressiven Mittel werden im biologischen Obst- und Gemüseanbau nicht verwendet"
Pestizidreste auf Obst und Gemüse
Pestizide sind weltweit immer noch weit verbreitet. Diese aggressiven Mittel werden im biologischen Obst- und Gemüseanbau nicht verwendet. Es garantiert nicht, dass überhaupt nichts darauf sein wird, aber es wird sicherlich erheblich weniger sein. Bio-Produkte sind teurer, aber sehen Sie dies als Investition in Ihre Gesundheit und die Ihrer Lieben.
"Natriumbicarbonat wird auch als "Backpulver" bezeichnet, sollte jedoch nicht mit "Backpulver" verwechselt werden"
Wer Bio-Produkte zu teuer findet oder einfach nicht genug Geld dafür hat, kann regelmäßig angebautes Obst und Gemüse mit Natriumbicarbonat waschen. Natriumbicarbonat wird auch als "Backpulver" bezeichnet, sollte jedoch nicht mit "Backpulver" verwechselt werden. In Kombination mit einer Säure, beispielsweise Weinsäure, Vitamin C-Pulver oder Joghurt, wirkt es beim Backen genau wie Backpulver und kann als Triebmittel verwendet werden.
Natriumbicarbonat ist billig und in einigen Supermärkten und asiatischen Geschäften erhältlich. Es hat auch die Eigenschaft, dass es gut entfettet. Pestizide werden häufig in einer fetthaltigen Substanz angewendet, damit sie gut an den Lebensmitteln haften, auf die sie gesprüht werden. Wenn Sie 2 Esslöffel Natriumbicarbonat in Wasser auflösen und das Gemüse zehn Minuten lang einweichen, dort waschen und dann in Wasser abspülen, können Sie viele der Pestizide entfernen.
Fragen oder Ratschläge?
Vitaminesperpost.de hat ein breites Sortiment an natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln und Pflanzenextrakten. Möchten Sie beraten werden, welches Nahrungsergänzungsmittel für Sie am besten geeignet ist oder haben Sie andere Fragen? Unsere erfahrenen Mitarbeiter sind während der Bürozeiten täglich telefonisch unter der Telefonnummer +31 (0)75-612 12 47 (Ortstarif) erreichbar.
