Wer die Gartenarbeit liebt, kennt sich sicher mit Ackerschachtelhalm aus. Diese Urpflanze wird oft geschmäht und ist als Unkraut bekannt, das im Frühjahr in kürzester Zeit ganze Flächen erobert. Ackerschachtelhalm ist jedoch mehr als nur ein lästiges Unkraut. Er ist ein Bodenverbesserer und enthält auch verschiedene wertvolle Stoffe für unsere Gesundheit.
- Was ist Ackerschachtelhalm?
- Ackerschachtelhalm missachtet die Evolutionstheorie
- Ackerschachtelhalm: verteufelt und geliebt
- Welche wertvollen Substanzen sind im Ackerschachtelhalm enthalten?
- Ackerschachtelhalm in der Geschichte
- Wozu ist Ackerschachtelhalm gut?
- Ackerschachtelhalm als Nahrungsergänzungsmittel
Was ist Ackerschachtelhalm?
Es ist immer noch ein verrücktes Wort: Unkraut. Botaniker sagen oft: "Unkraut gibt es nicht". Trotzdem halten wir einige Pflanzen für unerwünscht. Ackerschachtelhalm ist so ein geschmähtes Kraut. Es ist ein Abkömmling einer Urpflanze. Sie entstand vor etwa 400 Millionen Jahren im Paläozoikum. Das ist das geologische Zeitalter auf der Erde zwischen 542 und 251 Millionen Jahren vor heute. Die Vorfahren des Ackerschachtelhalms bildeten ganze Wälder. Auf Lateinisch heißt der Ackerschachtelhalm Equisetum Arvense. Equisetum kommt von dem Wort "equus", was "Pferd" bedeutet und von "saeta", was "Schwanz" bedeutet. Arvum" steht für "Feld". Wörtlich steht dies für "Feldpferdeschwanz". Dieser Name an sich ist etwas ganz Besonderes, da das Vorhandensein des Enzyms Thiaminase für Pferde giftig ist.
"Wer versucht, die entstehenden Triebe herauszuziehen, wird getäuscht"
Was Ackerschachtelhalm so bemerkenswert macht, ist, dass diese Pflanze der Evolutionstheorie gerecht wird. Darwin wiederholte häufig die Worte: "Nicht der Stärkste überlebt, sondern derjenige, der sich am besten anpassen kann". Diese Worte gelten vor allem für Ackerschachtelhalm. Die Wurzeln des Ackerschachtelhalms gehen sehr tief. Jeder, der versucht, die entstehenden Triebe herauszuziehen, wird getäuscht. Die Wurzel bricht unter der Erde ab.
Ein paar Tage später gibt es bereits ein neues, frischgrünes Exemplar. Es handelt sich nicht um eine Samenpflanze, sondern um eine Sporenpflanze, ähnlich wie bei Farnen, Wolfsfüßen und Moosen. Ackerschachtelhalm ist eng verwandt mit Sumpf Ackerschachtelhalm oder Winter Ackerschachtelhalm. Die beiden letzteren sind jedoch nicht essbar, da sie zu viele Alkaloide enthalten.
"Ackerschachtelhalm ist eine Signalpflanze für arme Böden mit geringem Mineralgehalt"
Wie bereits erwähnt, wird Ackerschachtelhalm oft verflucht. Es ist jedoch mehr als ein hartnäckiges Unkraut. Sie ist eine Signalpflanze für arme Böden mit geringem Mineralgehalt. Das hat damit zu tun, dass die Pflanze tiefe Wurzeln hat und so die Mineralien aus der Tiefe des Bodens ziehen kann. Auf diese Weise bereichert und verbessert der Ackerschachtelhalm die oberste Schicht. Wenn Sie es wirklich loswerden wollen, können Sie es mit dem mineralhaltigen Lavastaub versuchen. Dies wirkt dem Wachstum des Ackerschachtelhalms entgegen. Außerdem ist Ackerschachtelhalm u.a. wegen des Vorhandenseins von Kieselsäure beliebt.
"Ackerschachtelhalm hat eine Reihe von wertvollen Substanzen und Anwendungen"
Welche wertvollen Substanzen sind im Ackerschachtelhalm enthalten?
Ackerschachtelhalm hat eine Reihe von wertvollen Substanzen und Anwendungen. So enthält Ackerschachtelhalm eine ganze Reihe von Mineralien wie Silizium (Kieselsäure), Kalium, Calcium, Mangan, Magnesium, Natrium, Eisen, Schwefel, Zink, Selen, Chrom, Kobalt und Phosphor. Darüber hinaus ist Ackerschachtelhalm reich an Flavonoiden, Saponinen, Alkaloiden, Gerbstoffen, Genulasäuren, Polye-Säuren, P-Cumarsäure, Kohlenhydraten, Bitterstoffen, ätherischem Öl, Sterolen, Beta-Carotin und Thiaminase. Das ist noch nicht alles, denn Ackerschachtelhalm enthält auch die Vitamine B1, B2, B3 und C.
"Im Industriezeitalter verschwand Ackerschachtelhalm in den Hintergrund"
Wie viele andere Kräuter hat der Ackerschachtelhalm eine lange Geschichte in der Volksmedizin. Der bahnbrechende Kräuterkundler Rembert Dodoens beschrieb im 16. Jahrhundert zerstoßene Ackerschachtelhalme als Mittel zur Wundheilung. Die Asche von verbranntem Ackerschachtelhalm wurde auch gegen überschüssige Magensäure eingesetzt. Im Industriezeitalter verschwand Ackerschachtelhalm ein wenig mehr in den Hintergrund.
Der Begründer der Hydrotherapie, Sebastian Kneipp, brachte Ackerschachtelhalm wieder ins Rampenlicht. Die Hydrotherapie ist eine Kombination aus Kräuterkunde, Baden, gesunder Ernährung und Spiritualität. Kneipp, ja die bekannte Körperpflegemarke, empfahl zum Beispiel Sitzbäder und warme Umschläge mit Ackerschachtelhalm. Ackerschachtelhalm wurde in der Vergangenheit auch zum Schleifen von Töpfen und Pfannen verwendet.
"Ackerschachtelhalm ist ein natürliches Beruhigungsmittel, das auch zu einem guten Feuchtigkeitshaushalt in unserem Körper beiträgt"
Wozu ist Ackerschachtelhalm gut?
Heute ist Ackerschachtelhalm vor allem als Heilkraut für Haut, Haare und Nägel * bekannt. Ackerschachtelhalm ist auch ein natürliches Beruhigungsmittel *. Außerdem ist es gut für die Leber * sowie für Herz und Blutgefäße *.
* Gesundheitsbezogene Angaben auf der Grundlage pflanzlicher Inhaltsstoffe werden derzeit von der EFSA verarbeitet.
"Sie können eine Infusion (eine Art Brühe) aus Ackerschachtelhalm herstellen"
Natürlich gibt es einige Anwendungen von Ackerschachtelhalm in der Küche. Dieses Kraut kann zur Herstellung von Tee verwendet werden. Außerdem können die ausgewachsenen Schwänze zum Kochen in der Suppe zu einem Bündel zusammengebunden werden. Sie können sie danach leicht wieder herausfischen. Außerdem können Sie eine Infusion (eine Art Brühe) aus Ackerschachtelhalm herstellen. Diese Infusion kann z.B. zum Kochen von Nudeln oder als Basis für eine Kräutersauce verwendet werden.
Da es mehrere Varianten des Equisetum gibt, von denen einige sogar giftig sind, ist es wichtig, sie vor der Anwendung zu unterscheiden. Mindestens genauso einfach ist es, die Güte des Ackerschachtelhalms aus einem Nahrungsergänzungsmittel zu gewinnen. Unsere Ackerschachtelhalmextrakt-Kapseln sind standardisiert und daher sicher. Darüber hinaus ist das Supplement auf 7% Silizium standardisiert.
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