Maca

Welche Maca Ergänzung passt am besten zu Ihnen?

Unsere Maca ergänzungen kommen von einem Lieferanten aus Peru. Dieses Unternehmen besteht aus acht verschiedenen Bauerngemeinden in verschiedenen Teilen Perus. Kulturen wie Maca und Camu Camu werden nach natürlichen, ökologischen und sozialen Grundsätzen bewirtschaftet. Da sich unser Maca-Züchter auf Maca spezialisiert hat, bieten wir alle Sorten an, die von diesem Züchter angebaut werden: gelber Maca (Standard), roter Maca, schwarzer Maca, roher Maca, Maca Premium und Super Maca.

Sehen Sie sich den Film von unserem Lieferanten an:

Der Lieferant weist darauf hin, dass sich die Eigenschaften der verschiedenen Farben im Allgemeinen nicht wesentlich unterscheiden. Es gibt aber subtile Unterschiede. Wir werden dies hier klären. Das wichtigste Element ist die Art und Weise, wie die Wurzeln verarbeitet werden

Peruanische Maca-Wurzeln wachsen in drei Grundfarben

Maca uit peruObwohl alle nachhaltig angebauten, hochwertigen Macapulver praktisch identische Inhaltsstoffe aufweisen, gibt es nach Ansicht von Experten einige Unterschiede. Viele unserer Kunden berichten jedoch von Vorteilen bei allen Farben. Da alle unsere Nahrungsergänzungsmittel auf nachhaltige Weise aus sorgfältig ausgewählten peruanischen Maca-Wurzeln hergestellt werden, können Sie kaum etwas falsch machen. Wir schlagen daher vor, die verschiedenen Versionen auszuprobieren und so herauszufinden, welcher Maca am besten zu Ihnen passt. Wenn Sie es wirklich nicht wissen, gibt es Maca Premium.

Diese Ergänzung hat die Eigenschaften aller drei Farben. Auf die Detailunterschiede zwischen diesen Farben kann leider aus reklamationsrechtlichen Gründen nicht näher eingegangen werden.

Verschiedene Arten von Maca

Nachfolgend die verschiedenen Maca-Sorten. Diese Typen zeichnen sich durch die drei Grundfarben aus.

Maca kopen: rode, gele en zwarteEs ist wichtig zu beachten, dass die Farbe der Wurzeln hauptsächlich in der Haut zu finden ist (ähnlich wie bei Rettich). Dies bedeutet, dass die Eigenschaften der Maca-Pulver innerhalb der verschiedenen Farben sehr wenig variieren.

 

Gelber Maca

  • Aus den weißen bis gelben Wurzeln wird gelbes Maca (Standard) -Pulver hergestellt.
  • Gelber Maca ist der Standard-Maca und die am häufigsten erhältliche Sorte mit breiten Eigenschaften.
  • 60% der jährlichen Ernte.

Rotes Maca

  • Die Phytonährstoffanalyse zeigt, dass rotes Maca einen höheren Gehalt an Alkaloiden, Tanninen und Saponinen enthält.
  • Aus den hellrosa bis dunkelvioletten Wurzeln wird rotes Maca-Pulver hergestellt;
  • 25% der jährlichen Ernte.

Schwarzer Maca

  • Von den hellgrauen bis zu den dunkelgrauen Wurzeln wird schwarzes Macapulver hergestellt.
  • Schwarzer Maca ist die seltenste Art und wird wegen seiner Eigenschaften auch als "Männer-Maca" bezeichnet. Schwarzer Maca ist zwar auch für Frauen geeignet;
  • 15% der jährlichen Ernte.

Gelatinierter (vorgekochter) Maca

Die meisten unserer Maca-Produkte sind "gelatiniert". Dies bedeutet, dass die Wurzeln auf hohe Temperaturen erhitzt werden, um die gesamte Stärke von der Wurzel zu entfernen. Für 1 kg gelatinierter Maca werden 4 kg frische Maca-Wurzeln benötigt (Verhältnis 4: 1). Dies macht den gelatinierten Maca konzentrierter. Gleichzeitig zerstört die Hitze alle Enzyme und eine Reihe von Nährstoffen, einschließlich Vitamin C. Unsere Kunden berichten jedoch von ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen bei der Verwendung von gelatiniertem Maca. Wir empfehlen gelatiniertes Maca für alle mit einem empfindlichen Magen, da die Abwesenheit von Stärke die Ergänzung leicht verdaulich macht.

Roher Maca

Unsere rohen Maca-Produkte werden niemals über 40 ° C erhitzt, was bedeutet, dass die meisten Enzyme und Nährstoffe erhalten bleiben. Aber im Gegensatz zum gelatinierten Maca muss man mehr davon zu sich nehmen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass roher Maca große Mengen Stärke enthält. Verdauungsenzyme haben oft Probleme, Stärke zu verdauen. Infolgedessen verursacht rohes Maca bei etwa 5% der Menschen Magenbeschwerden. Wenn Sie einen empfindlichen Magen oder andere Verdauungsprobleme haben, empfehlen wir gelatiniertes Maca.

Gele maca

Super Maca

Unser Super Maca wird aus Maca-Wurzeln hergestellt, die unmittelbar nach der Ernte in Dörrgeräten getrocknet werden. Unsere Maca-Wurzeln werden nach der Ernte 10-40 Tage in der Hochgebirgssonne der Anden getrocknet. Dies ist die traditionelle Art, Maca zu verarbeiten. Der moderne Ansatz, bei dem der Maca direkt in Speisentrocknern getrocknet wird, wurde entwickelt, um bestimmte Zutaten zu standardisieren. Ziel ist es, die Glucosinolate zu maximieren. Dies sind Nährstoffe mit spezifischen Vorteilen. Die Kosten zur Herstellung dieses Super-Maca-Pulvers sind aufgrund der Arbeits- und Ausrüstungskosten höher. Darüber hinaus können Sie in unserem Webshop auch extra starkes Maca kaufen.

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